Mama's Maamoul with Premium Saudi Dates, 430g

Mama's Maamoul with Premium Saudi Dates هو نوع من الحلويات التقليدية التي تُعدّ باستخدام التمر السعودي الفاخر كحشوة رئيسية. يتميز هذا المعمول بنكهته الغنية وقوامه الطري، وهو مثالي للمناسبات والأعياد في المملكة العربية السعودية. يُعتبر من الأصناف التي تُعَدّ بعناية فائقة وتُقدّم بأعلى جودة.

Features:

1. the components:

   • Flour: يُستخدم كقاعدة لتحضير العجينة، ويُفضل الدقيق الناعم للحصول على قوام خفيف وهش.
   • Premium Saudi dates: يُعتبر التمر السعودي من أفضل أنواع التمر، وغالباً ما يُستخدم تمر العجوة أو المجهول في هذا النوع من المعمول.
   • Butter or ghee: It adds a rich flavor and a soft texture to the dough.
   • Yeast or baking powder: It is used to lighten the dough and make it light and fluffy.
   • Sugar (optional): يُضاف حسب الذوق، لكنه ليس ضرورياً في الوصفة التقليدية.

2. Preparation method:

   • Preparing the dough:
     1. The flour is mixed with butter or ghee until the mixture has a sandy consistency.
     2. Add the baking powder or yeast, then knead the mixture with water or milk until a firm dough is formed.
   • Preparing the filling:
     1. The dates are separated from the pits and then kneaded or chopped until they become smooth.
     2. Spices such as cinnamon or cardamom can be added to enhance the flavor of the filling.
   • Formation:
     1. The dough is divided into small balls.
     2. تُحشى كل كرة بحشوة التمر، ثم تُشكل باستخدام قوالب المعمول أو تُضغط بالأيدي لتشكيل الشكل التقليدي.
   • Bread:
     1. The maamoul is baked in a preheated oven at 180 degrees Celsius until it turns golden brown.

3. Benefits:

   • Nutritional value: التمر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والبوتاسيوم، بينما الزبدة أو السمن يضيفان نكهة غنية إلى الحلوى.
   • The taste: المعمول يتميز بنكهة دافئة وغنية بفضل التمر الفاخر والعجينة الطرية.

4. Uses:

   • Occasions: يُقدّم تقليدياً في المناسبات والأعياد مثل عيد الفطر وعيد الأضحى.
   • Snacks: It can be eaten as a snack with tea or coffee.

5. Storage:

   • Package: Store in an airtight container in a cool, dry place to maintain its freshness.
   • Duration: It can stay fresh for several days if stored properly.

6. Notes:

   • Traditions: يُعتبر معمول ماما بالتمر السعودي الفاخر جزءاً من التراث الثقافي في المملكة، وقد يتم تحضيره بطرق مختلفة حسب التقاليد المحلية.
   • Diversification: Different types of dates and spices can be experimented with to add a personal touch to the recipe.

Mama's Maamoul with Premium Saudi Dates هو حلوى تقليدية مميزة تتميز بجودة مكونات عالية وطعم غني، ويُعدّ خياراً ممتازاً لتقديمه في المناسبات الخاصة ولتمتع العائلة والأصدقاء بتجربة تذوق رائعة